Author Archives: dammmiano

Francesco Mariani: breve e scomposta biografia aneddotica non autorizzata

“È omaggio, un tributo, un riconoscimento…”.  Iniziava così un vecchio pezzo di Frankye Hi-Nrg. Senza motivo l’ho canticchiata per due giorni, finché mi son chiesto: “Qual è la prima persona del mondo del vino a cui dedicheresti tutto ciò?”. Me ne sono venute in mente almeno trenta; giochino non riuscito. Bene, quindi comincerò da Francesco Mariani, proprietario o lui stesso Cantina Raìna, in Montefalco. DAMIANO LUNGHI L’inizio della nostra stappante amicizia risale a una decina di anni fa; neo vignaiolo […]

De vinis naturalis e altre quisquilie, parola all’oste!

Mi chiamo Damiano, faccio l’oste e bevo vino naturale. Volevo dire “vendo”. E in realtà non volevo dire “vino naturale”, concetto questo di per sé nobilissimo, ma irrimediabilmente confinato nel ginepraio dei detrattori semantici (nella top five la sempreverde “la vite da sola non fa il vino”), degli oltranzisti convenzionali (guai se è bio) e dall’altra parte del ring, dei talebani new wave (se non puzza non ci piace). testo di Damiano Lunghi La mancanza di una qualsivoglia normativa volta […]