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Archivio Autore: redazione-di-the-mag

30 Apr 2013
coniglio-recipe

Coniglio della nonna Cicia

Coniglio della nonna Cicia di Paola Serafini Ingredienti: Un coniglio bello grosso, un uovo, un bicchiere di vino bianco, 400 gr olive ascolane, una o due fette di pancetta di maiale spesse, oppure una fetta di grasso di prosciutto, odori (cipolla, rosmarino, aglio fresco o uno spicchio aglio, un ciuffo di prezzemolo), sale e pepe.  Preparazione: Rimuovere dal coniglio le due parti di pancetta e formare due involtini riempiti di rosmarino, aglio, prezzemolo e sale. Chiuse da uno stecchino saranno […]

24 Apr 2013
erika-calleri- Accademia di Danza di Città di Castello

Una sbirciatina nell’Harem

In un’ora di chiacchierata con Erika Calleri ho imparato più sulla cultura araba di quanto avevo appreso fino ad oggi, pur essendo una persona curiosa di natura. Erika è una maestra di ballo, non certo una professoressa universitaria, ma è specializzata nella Danza Mediorientale, quella che viene chiamata di solito Danza del Ventre. È una donna che incarna ciò che di meglio l’arte ha da offrire: la capacità di far incontrare persone di culture diverse, innalzando gli animi e creando […]

09 Apr 2013

La nostra Casa – Michele Thyne

Nel 2004 un discreto numero di statunitensi ha deciso di lasciare il proprio paese. La motivazione generale è stata la profonda frustrazione riguardo alla situazione politica: George W. Bush era stato eletto Presidente per la seconda volta; il cosiddetto Patriot Act, frutto degli attacchi dell’undici settembre, logorava in maniera subdola le libertà civili; si erano indebolite le leggi sull’ambiente maturate in trent’anni di lotte; la guerra in Iraq si era rivelata per quello che era: un conflitto basato su false […]

05 Apr 2013
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Cecilia Berioli una guerriera armata di violoncello

Ho incontrato Cecilia Berioli circa sette anni fa: ero con mio figlio di sei anni che voleva suonare il violoncello. Da allora ho avuto modo di conoscere l’insegnante, la musicista, la donna, la madre, l’amica, la persona accogliente, entusiasta, propositiva, dolce e forte allo stesso tempo. Questa violoncellista umbra, omonima della Santa protettrice dei musicisti, è portatrice di un messaggio: “La musica deve tornare a far parte della quotidianità”. E lo divulga come una guerriera mitologica armata di violoncello. Anche […]

19 Mar 2013

In primavera adotta un albero da frutto

Con l’arrivo della primavera il FAI (Fondo Ambiente Italiano) propone due giornate per visitare luoghi che altrimenti sarebbero chiusi al pubblico. Si tratta di destinazioni d’arte e di aree naturalistiche o paesaggistiche. Nei giorni del 23 e il 24 Marzo si può approfittare dell’occasione per scoprire questi posti elencati nel sito dedicato. In Alta Valle del Tevere è da segnalare il Podere di San Lorenzo nel Comune di Città di Castello che sarà aperto ai visitatori nei pomeriggi di sabato e domenica. Si […]

06 Mar 2013
brozman

Bob Brozman in Concerto a Città di Castello

07 Marzo 2013 – Bob Brozman in concerto a Città di Castello Giovedì 07 Marzo alle ore 21.00 presso il Teatro degli Illuminati, Via dei Fucci 14, a Città di Castello. Bob Brozman è il più grande suonatore di chitarre resofoniche ed è conosciuto come un profondo esperto delle varie culture musicali del mondo. Le sue esibizioni stupiscono per intensità e energia lasciando gli spettatori piacevolmente stupiti, affascinati dalla sua musica passionale, piena di ritmi trascinanti. Bob ha inciso la […]

25 Feb 2013
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Le Castagnole di Anna Brizi

Le Castagnole! Una ricetta di Anna Brizi Ingredienti:  4 uova gr. 370 di farina gr. 20 di burro fuso 1 cucchiaio scarso di zucchero 3 cuchiai di Mistrà mezzo limone spremuto un pizzico di sale una cartina da ½ kg olio q. b. olio per friggere   Procedimento: Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina (a cui avrete unito precedentemente il Mistrà e il succo di limone), il burro e il pizzico di sale. Impastate tutto per 10/15 […]

04 Feb 2013

Un Regalo Indelebile – Foto di Anna Cuzzolin

Anna Cuzzolin. C’è qualcosa di più romantico di un ragazzo che si fa tatuare il nome della propria amata sul braccio? Forse non tutti la pensano come me. D’altra parte, fiori e gioielli sono regali romantici, ma noi uomini siamo quasi obbligati a regalarli alle nostre fidanzate e mogli. Basta avere soldi e un po’ di tempo per andare a comprarli. Quello che un tatuaggio richiede è invece una certa dose di coraggio nel sopportare il fastidio/dolore durante la realizzazione e […]

18 Dic 2012

Arthur Hunter Blair

Immaginate lo studio di un artista che ha rifiutato la scena artistica inglese venticinque anni fa, è scappato in Italia e piombato in uno stato di isolamento, con l’unico scopo di produrre la sua arte. Ogni sua opera completa, dopo un’impressionante serie di processi elaborati e costosi (compreso quello della stampa sul suo antico torchio) è in mostra nel suo nascondiglio privato, lontano dagli occhi del mondo. Dopo così tanti anni di produzione non c’è un centimetro quadrato libero nelle […]

18 Dic 2012

La nostra Casa – Gilly e Gordon

C’è un motivo per cui Gilly e Gordon piacciono molto a noi di The Mag. Sono una coppia dalle mille idee creative, mirate a unire la comunità di cui fanno parte, e la loro presenza migliora la zona di centro Italia in cui viviamo. Siamo quindi davvero lieti di presentare la meravigliosa casa in cui vivono nella sezione “La Nostra Casa” di questa edizione natalizia. La loro esperienza nel costruire o ristrutturare case è ineguagliabile e tutte le loro abitazioni […]

18 Dic 2012
Enzo Neri - the Mag

Chef Enzo Neri – Città di Castello, New York, Dubai

Enzo Neri è uno chef con una storia di successo. Ha tutte le qualità per andare avanti in qualunque carriera: è brillante e determinato, responsabile e simpatico e, soprattutto, segue i suoi interessi e le sue passioni. Non è stato sempre così, come non è stato sempre facile percorrere la via del successo. Ho intervistato questo chef internazionale e vincitore di numerosi e importanti riconoscimenti al Caffè San Francesco di Città di Castello. Proveniente da New York, la città dove ha […]

12 Ott 2012

Ora sono Felice!

Sono bastate sei settimane e una lingua straniera da emigrante medio per capire che la vita all’estero non è fatta per i deboli di cuore. Sono sicura che i miei genitori si sono sentiti nello stesso modo quando, giovanissimi, hanno lasciato l’Italia per l’America. Il nostro ambiente rassicurante fatto di amici e famiglia è diventato un insieme di voci al telefono e parole in una lettera. Per crearsi una rete di nuove amicizie locali ci vuole molto tempo e molte […]

10 Ott 2012

Bernice Farrell

Anne-Marie sa essere molto convincente. “Vieni a vedere cosa abbiamo fatto finora” mi disse. Ecco perchè, sebbene riluttante, una mattina di marzo sono salita in macchina e mi sono diretta verso la scuola media di Cortona, per incontrare Patrizia che insegna inglese lì. Lei aveva avuto un’idea su come rendere la sua classe di tredicenni più sicuri nel parlare inglese. Avrebbero fatto uno spettacolo, in inglese, per le loro famiglie. Avevano scelto “Grease”, un famoso musical americano! Hanno iniziato a scegliere il cast […]

10 Ott 2012
Anna Cuzzolin per the Mag

Anna Cuzzolin – La mia Firenze

Anna Cuzzolin è una giovane fotografa di Città di Castello. Ha studiato a Firenze ed è appena tornata nella sua città natale per mettere in pratica quello che ha imparato. Pubblichiamo alcune foto scattate nella “sua Firenze” e l’intervista  dove parla della sua passione e del suo lavoro. Il titolo di questo progetto fotografico potrebbe essere “Una Firenze bagnata”. Quanto è stato importante per te vivere in quella città? Firenze ti ha ispirata? Anna Cuzzolin: ”Lo scenario di queste foto […]

10 Ott 2012

La nostra casa – Gianni e Angelina

Questa giovane, energica coppia ha ristrutturato un antico casolare rendendolo modernissimo. Ci piace il contrasto dell’esterno in pietra e la funzionalità degli interni, caratterizzati da una grande varietà di arte: i quadri di pittori locali si alternano a quelli degli artisti famosi, alle fotografie e alle sculture. La loro casa è molto diversa dal tipico rudere ristrutturato che siamo abituati a vedere: sembra quasi di entrare in un appartamento di New York City a Central Park West, con un misto […]

01 Ott 2012

Città di Castello è ancora una volta “Città delle vetrine”

Il giorno in cui i miei figli mi hanno chiesto se la “crisi economica” ci avesse portato via tutti i soldi ho avuto una rivelazione. Ho deciso di mettere le mie energie a servizio della comunità. Volevo fare qualcosa di positivo in contrasto alla preoccupazione imperante che aveva contagiato le giovani menti dei mie figli. Ho così organizzato sessantasei negozianti in una gara di allestimento delle loro vetrine e invitato chiunque visitasse Città di Castello a fare shopping come gesto […]