5 Novembre 2015
LA RICETTA! – THE MAG 18
MEZZE MANICHE CON GAMBERI DI FIUME, POMODORINI E BASILICO SU VELLUTATA DI ZUCCA GIALLA...
30 Luglio 2015
MERINGATO CON PANNA ALLA VANIGLIA… la ricetta in the Mag 16
MERINGATO CON PANNA ALLA VANIGLIA, SALSA AI LAMPONI, FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO FRESCHI...
11 Maggio 2015
Riso Carnaroli ai carciofi mantecato al Pecorino – La ricetta di the Mag 15
Sfruttiamo al meglio ciò che la campagna ci offre spontaneamente in questa stagione: creiamo...
27 Febbraio 2015
Tagliatelle al Tartufo – chef Enzo Neri
Lo chef Enzo neri ci propone le tagliatelle al tartufo. Una ricetta semplice della...
14 Gennaio 2015
La ricetta dello Chef – the Mag 13
TEMPURA DI BIETOLE CON POMODORO ARROSTO, MOZZARELLA DI BUFALA E SALSA AL BASILICO. La...
22 Ottobre 2014
CHEF ENEA BARBANERA – SGOMBRO CON LUMACHE IN PORCHETTA
Chef Enea Barbanera gioca con la tradizione nella ricetta uscita su the Mag 12!...
25 Settembre 2014
I Primi d’Italia 2014 – Foligno
FOLIGNO CAPITALE DEL PRIMO PIATTO ITALIANO QUATTRO GIORNI TRA GUSTO, SALUTE E CREATIVITA’ IN...
12 Settembre 2014
GAMBERI AL FORNO CON PAPPA AL POMODORO E SALSA AL BASILICO – the Mag 11
La ricetta proposta da Chef Daniele Sebastiani su the Mag numero 11. Ingredienti...
7 Marzo 2014
La Ricetta dello Chef Patrizio Cesarini – Baccalà in agrodolce – the Mag N8
Baccalà in Agrodolce INGREDIENTI Baccalà dissalato 500 gr. Cipolla Bianca 2 cipolle medie Uvetta...
27 Febbraio 2014
La ricetta di Chef Enzo Neri – the Mag N8
La ricetta di Chef Enzo Neri – the Mag N8 Carpaccio di pesce spada,...
9 Gennaio 2014
La Ricetta dello Chef Patrizio Cesarini
Rollè di Manzo con cavolo nero stufato, pecorino, sesamo e riduzione di miele e...
4 Settembre 2013
La Ricetta di Chef Enzo Neri – The Mag #5
La Ricetta di Chef Enzo Neri – The Mag #5 Piccione arrostito in salsa...