
Per il nostro mitico chef Giorgione gli arancini di Irina sono come le petites madeleines di Marcel Proust: il sapore e il profumo buono del tempo perduto. Chef Giorgione, a cura di Alessia Mariani In questo numero di The Mag, con il gran signore supremo dei laidi e corrotti, andiamo in Sicilia con una nuova storia di tate e cibo. “Tra le tate della mia vita ce n’è stata anche una siciliana. E’ stata a casa mia per due anni […]