Mi chiamo Damiano, faccio l’oste e bevo vino naturale. Volevo dire “vendo”. E in realtà non volevo dire “vino naturale”, concetto questo di per sé nobilissimo, ma irrimediabilmente confinato nel ginepraio dei detrattori semantici (nella top five la sempreverde “la vite da sola non fa il vino”), degli oltranzisti convenzionali (guai se è bio) e dall’altra parte del ring, dei talebani new wave (se non puzza non ci piace). testo di Damiano Lunghi La mancanza di una qualsivoglia normativa volta […]
Era il 1958 quando il padre di Emilia Nardi, Silvio Nardi, imprenditore nel settore della meccanica agricola in Altotevere, fece uscire dalle cantine della tenuta di Casale del Bosco la prima bottiglia di Brunello di Montalcino, quando questo era ancora un piccolo paese sconosciuto. Nel 1985 entra in azienda Emilia Nardi che dal 1990 gli subentra nella direzione. Insieme ai fratelli, decide di introdurre radicali cambiamenti nel processo di produzione del vino e nella conduzione aziendale: dà il via alla ristrutturazione sia […]
Il Natale è ormai alle porte, gli alberi addobbati, le lucine intermittenti, i menu già stilati… e i regali? Ogni anno lo shopping scellerato rischia di vanificare una delle essenze del Natale: lo stupore. Quella magica sensazione che ci rende, ancora per un attimo, bambini capaci di restare a bocca aperta. Che sia un regalo di coscienza, un regalo utile, un regalo d’amore, sarebbe bello poter toccare il cuore di chi riceve il nostro pensiero in modo originale, vero, magari […]
